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采用連續化冷加工技術,解決了傳統熱噴霧干燥技術容易使果品功能組分失活、產品風味損失大、褐變嚴重等問題,同時避免了真空冷凍干燥技術無法實現連續化、加工效率低、生產成本高等難題;生產的火龍果果粉,產品色澤天然,風味純正,既可以直接食用,亦可以作為營養強化劑和食品調味劑,市場前景廣闊。
適宜人群:一般人群均可食用。




浙江米果果生態農業集團有限公司
中國熱帶農業科學院農產品加工研究所
共同研制
名稱:火龍果粉
配料:玉米淀粉、火龍果
執行標準: GB 19640-2016
食品生產許可證編號:SC10133068101182
凈含量:500g
生產日期:見噴碼
保存方法:貯存在陰涼干燥處或冷藏
保質期: 12個月
生產廠家:浙江米果果休閑食品有限公司
地址:浙江省紹興市諸暨市山下湖米果果小鎮
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營養成分表
項目 | 每100克 | 營養素參考值% |
能量 | 1516千焦 | 18% |
蛋白質 | 1.2克 | 2% |
脂肪 | 0克 | 0% |
碳水化合物 | 88克 | 29% |
鈉 | 0克 | 0% |